Le carnet de recettes
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Soulac 1900 ( juin 2018) - La Délicieuse
Soulac 1900.
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Votre épicerie dans Elle Magazine
Retrouvez votre épicerie fine La Délicieuse, les Bons Produits de France, le Elle Magazine du vendredi 18 mai 2018 avec la possibilité d'obtenir un cadeau.
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Bisque de Homard et sa crème de chou-fleur avec ses
Pour 6 pers : 1 Bisque de Homard Groix & Nature -500 g de chou-fleur -1 oignon 60 cl de lait -15 g de beurre -1 feuille de laurier -Sel,poivre - Les croustillants :2 crêpes de sarrasin-50 g de beurre
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Tartare d’Algues, oeuf mimosa et crémeux de thon
Pour 8 verrines : 4 oeufs - 120 g de Thon au naturel Groix et Nature - 1 échalote 80 g de Tartare d’Algues Groix & Nature - 100 g de mayonnaise maison
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Risotto de Homard et de Langoustines
Pour 4 personnes : 1 Bisque de Homard Groix et Nature -2 oignons -200 g de riz à risotto -Fromage de chèvre demi-sec -8 cl de crème fraîche -12 belles langoustines -Beurre - Huile d’olive -sel, poivre
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