Fleur de sel

Sel de Guérande

4,00 € TTC

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Une fleur de sel rare et naturelle, récoltée artisanalement, idéale pour sublimer vos plats en finition.

Poids : 200g

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LE PRODUCTEUR Sel de Guérande

La fleur de sel de Guérande est un sel d'exception, naturellement blanc et d'une grande finesse.

Récoltée délicatement à la surface des marais salants, elle est le fruit d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Produite par un paludier indépendant, elle se forme grâce à l'action combinée du soleil et du vent, sans aucun traitement.

Rare et précieuse, elle est particulièrement appréciée pour sa texture légère et croquante ainsi que pour sa capacité à révéler les saveurs des aliments.

Elle s'utilise principalement en finition, sur des crudités, viandes, poissons ou légumes, pour apporter une touche subtile et raffinée.

Composition :

Fleur de sel de Guérande

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit sec, à l'abri de l'humidité

Conseil de préparation

À utiliser en finition, après cuisson, sur des crudités, des viandes, des poissons et des légumes.

LE PRODUCTEUR

Sel de Guérande

Monsieur Durand est un paludier indépendant. Il travaille au gré des marais, du vent…

Pour pouvoir obtenir du sel le paludier laisse entrer de l’eau de mer dans ses marais. Puis avec l’aide du soleil et du vent l’évaporation se fait et laisse place à la cristallisation du sel.

Cette métamorphose n’aurait pas lieu sans le savoir-faire unique du paludier, des gestes transmis de génération en génération afin d’obtenir un produit d’une grande qualité.

Découvrir Sel de Guérande →

Avantages produit

Sel rare et naturel,
Récolte artisanale,
Texturen fine et croquante,
Saveur délicate et subtile,
Sans traitement ni additif,
Idéal en finition,
Produit du terroir reconnu,
Apporte une touche gastronomique.