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Pâté pur porc 150 g, constitué de gorge dégraissée, de foie frais et d’épaule de porc du Sud-Ouest, assaisonné de piment d’Espelette. Recette traditionnelle pour un goût authentique et gourmand.
Ce pâté pur porc vous rappelle les meilleurs moments de l’été. Sa texture fondante et son goût relevé par le piment d’Espelette en font un incontournable à l’apéritif ou en entrée, à déguster sur du pain frais, accompagné d’un verre de vin blanc ou d’un rosé.
En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, d’abats ou de légumes hachés et épicés, parfois enrichie d’alcools comme le cognac.