Burger de pommes de terre et ses rillettes de Maquereau
Préparation 15 min • Cuisson 15 min
Pour 4 personnes :
1 • Epluchez et taillez les carottes et les radis. Les cuire dans de
l’eau puis réservez.
2 • Coupez des tranches de pommes de terre, puis les cuire à feu
doux.
3 • Coupez les poivrons avec le même emporte-pièce, les confire
à feu doux dans de l’huile d’olive en y ajoutant du sel et du piment
d’Espelette.
4 • Faites le montage des éléments à froid comme indiqué sur la
photo, en alternant une tranche de pommes de terre, de poivrons
et une cuillerée de rillettes de Maquereau Groix et Nature.
5 • Assaisonnez vos légumes et versez dessus un filet d’huile d’olive.
Produits de la recette
Fleur de sel au piment d'espelette
