Coeur de canard à la Landaise 350g

Ferme Moulié

7,30 € TTC

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Les cœurs de canard à la Landaise sont une spécialité traditionnelle du Sud-Ouest, confite lentement pour offrir une texture fondante et un goût intense, fidèle au terroir gascon.

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LE PRODUCTEUR Ferme Moulié

Les cœurs de canard à la Landaise sont préparés selon une recette authentique du Sud-Ouest.

Sélectionnés avec soin, ils sont cuisinés lentement dans la graisse de canard afin de préserver leur moelleux et leur saveur caractéristique.

Ce plat rustique et généreux se déguste aussi bien chaud que froid, en entrée, en salade ou accompagné de pommes de terre sautées.

Un incontournable pour les amateurs de cuisine traditionnelle landaise et de produits de caractère.

Composition :

Cœurs de canard,
Graisse de canard,
Sel,
Poivre.

Conditions de conservation :

À conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseil de préparation

À déguster froid en salade ou réchauffé à la poêle.
Peut être accompagné de pommes de terre, de légumes ou servi en entrée.

LE PRODUCTEUR

Ferme Moulié

Quatre mille cinq cent canards sont élevés chaque année sur notre exploitation. Ce travail nécessite bien évidemment des structures : deux poussinières d'environ 600 places, 3 parcs extérieurs et, au centre de ceux-ci, 2 abris.
Tous nos canards sont gavés (*) chaque année sur notre exploitation, dans notre salle de gavage de 500 places.

^{* : Pour gaver nos canards, nous utilisons le maïs en grain qui est produit sur notre exploitation.}

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Avantages produit

Recette traditionnelle landaise,
Cuisson lente et confite,
Goût intense et texture fondante,
Produit du terroir du Sud-Ouest,
Format généreux à partager.