Canard au vin rouge, plat traditionnel cuisiné artisanalement avec du vin d'irouléguy AOP.
Le canard au vin rouge est un plat généreux inspiré des recettes traditionnelles du Sud-Ouest.
Cette préparation est cuisinée artisanalement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Fidèle aux recettes familiales, elle est élaborée sans colorant ni conservateur afin de préserver toute l'authenticité des saveurs.
La viande de canard est mijotée avec du vin rouge d'Irouléguy AOP, des légumes et des aromates, offrant une sauce riche et parfumée. Une attention particulière est portée aux temps de cuisson pour conserver la tendreté de la viande et l'équilibre des goûts.
Facile à préparer, ce plat se réchauffe simplement à feu doux pour un repas savoureux et convivial.
Depuis toujours, nos canards sont nourris dans la pure tradition du pays, au maïs (bien sûr sans OGM) et à l’herbe de nos prairies.