Civet de lièvre au vin de Tursan

Dupérier

16,40 € TTC

Civet de lièvre au vin de Tursan, morceaux de lièvre mijotés dans une sauce au vin rouge avec des champignons, jambon et carottes.

Poids : 800g

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LE PRODUCTEUR Dupérier

Découvrez un civet de lièvre au vin de Tursan, plat traditionnel riche en saveurs.

Les morceaux de lièvre sont mijotés dans une sauce au vin rouge de Tursan, accompagnés de champignons de Paris frais, de jambon et de carottes pour une préparation gourmande et équilibrée.

Cette recette met à l'honneur la cuisine du terroir et le goût authentique des plats mijotés.

Elle est proposée par la conserverie Duperier, entreprise familiale fondée en 1975 au coeur des Landes, où le savoir-faire se transmet de génération en génération et ou les recettes traditionnelles sont perfectionnées au fil des années.

Allergènes

Peut contenir des traces de céleri et de sulfites.

Composition :

Lièvre 50%, vin de Tursan 20%, champignons de Paris frais, carotte, jambon, oignons, sel, poivre, Armagnac, amidon

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseil de préparation

Réchauffer à feu doux dans une casserole avant de servir.

LE PRODUCTEUR

Dupérier

A la qualité et à la finesse naturelle des produits landais, s'ajoute un savoir-faire culinaire unique que la famille DUPERIER se transmet jalousement de génération en génération.
Aujourd'hui Robert DUPERIER, applique un savoir faire traditionnel au service de la qualité et de l'authenticité, reconnu par la presse des connaisseurs et des gastronomes.

Les recettes traditionnelles sont améliorées et enrichies au fil des années par les conseils de grands Noms de la cuisine française qui font confiance à Robert DUPERIER pour choisir leurs produits frais.

Robert DUPERIER sélectionne sévèrement ses éleveurs gaveurs et surveille d'un oeil attentif l'alimentation des palmipèdes en cours d'élevage et de gavage.
La Structure familiale et artisanale répond aux normes d'hygiène européennes. Les contrôles permanents effectués à toutes les étapes de fabrication (découpe, préparation, mise en conserve) garantissent une excellente qualité à l'ensemble des produits de la gamme.

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Avantages produit

Recette traditionnelle du terroir,
Sauce au vin de Tursan parfumée,
Viande mijotée riche en goût,
Plat prêt à réchauffer,
Savoir-faire familial depuis 1975.