Une moutarde originale au cassis de Dijon, riche en goût, idéale pour sublimer vinaigrettes et mayonnaises.
La moutarde au cassis Edmond Fallot est une création originale qui associe la puissance de la moutarde traditionnelle de Bourgogne à la douceur fruitée du cassis de Dijon.
Fabriquée à Beaune selon un savoir-faire artisanal transmis depuis 1840, la maison Fallot perpétue la mouture lente des graines à la meule de pierre, garantissant la préservation de toutes les qualités gustatives.
Cette recette raffinée développe des arômes riches, une belle intensité et une couleur caractéristique.
Elle est particulièrement appréciée dans les vinaigrettes, mayonaises maison ou en accompagnement de plats créatifs.
Dotée d’un outil industriel performant, elle a su maintenir le savoir-faire de l’artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui conserve toutes les qualités gustatives de la pâte.