En stock
Rillettes pur canard Moulié 250 g, recette artisanale de la ferme Moulié au goût authentique du terroir.
Ces rillettes de pur canard sont préparées à la ferme Moulié selon une méthode traditionnelle.
Les morceaux de viande et de gras sont lentement cuits dans leur graisse, hachés, assaisonnés et mis en pot pour une conservation optimale.
Savourez-les sur du pain de campagne grillé pour un apéritif ou une entrée pleine de saveurs.
Quatre mille cinq cent canards sont élevés chaque année sur notre exploitation. Ce travail nécessite bien évidemment des structures : deux poussinières d'environ 600 places, 3 parcs extérieurs et, au centre de ceux-ci, 2 abris.
Tous nos canards sont gavés (*) chaque année sur notre exploitation, dans notre salle de gavage de 500 places.
* : Pour gaver nos canards, nous utilisons le maïs en grain qui est produit sur notre exploitation.