Demi-poulet en gelée

Ferme Moulié

18,50 € TTC

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Demi-poulet en gelée, poulet fermier confit préparé artisanalement selon une recette traditionnelle du terroir.

Poids : 800g

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LE PRODUCTEUR Ferme Moulié

Découvrez un demi-poulet en gelée issu d'un poulet fermier, préparé selon une méthode artisanale traditionnelle.

les volailles, de belle taille, sont abattues, découpées puis mises en bocal avec du sel, du poivre et de l'ail avant d'être stérilisées longuement afin de préserver toutes leurs saveurs.

Cette recette du terroir peut se déguster froide lors d'un pique-nique ou réchauffée au four accompagnée de pâtes pour un repas simple et gourmand.

Préparer par la ferme Moulié, ce plat authentique met à l'honneur un savoir-faire fermier apprécié des amateurs de cuisine traditionnelle.

Allergènes

Peut contenir des traces de céleri

Composition :

Poulet fermier, sel, poivre, ail

Conditions de conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Conseil de préparation

A déguster froid ou réchauffer au four. Peut être accompagné de pâtes ou d'une salade.

LE PRODUCTEUR

Ferme Moulié

Quatre mille cinq cent canards sont élevés chaque année sur notre exploitation. Ce travail nécessite bien évidemment des structures : deux poussinières d'environ 600 places, 3 parcs extérieurs et, au centre de ceux-ci, 2 abris.
Tous nos canards sont gavés (*) chaque année sur notre exploitation, dans notre salle de gavage de 500 places.

^{* : Pour gaver nos canards, nous utilisons le maïs en grain qui est produit sur notre exploitation.}

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Avantages produit

Recette fermière traditionnelle,
préparation artisanale,
poulet confit savoureux,
dégustation chaude ou froide,
spécialité du terroir.