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Garbure, soupe traditionnelle du Sud-Ouest cuisinée artisanalement avec légumes et viande de canard.
La garbure est une spécialité emblématique du Sud-Ouest, réputée pour sa richesse et ses saveurs authentiques.
Cette soupe généreuse est préparée artisanalement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux.
Elle associe légumes et viandes de canard pour offrir un plat complet et réconfortant, fidèle à la tradition gastronomique régionale.
Facile à préparer, il suffit de la réchauffer doucement pour profiter pleinement des ses arômes.
Selon la texture souhaitée, il est possible d'ajouter un peu d'eau lors du réchauffage pour obtenir une soupe plus légère.
Depuis toujours, nos canards sont nourris dans la pure tradition du pays, au maïs (bien sûr sans OGM) et à l’herbe de nos prairies.