Confit de canard six manchons, spécialité du Sud-Ouest préparée selon un savoir-faire traditionnel.
Ce confit de canard composé de six manchons est élaboré à partir de canards élevés en plein air et nourris au maïs et au tournesol sans OGM
Chaque pièce est salée et aillé à la main avant d'être lentement cuite dans la graisse de canard, selon une méthode traditionnelle qui permet de préserver toute la richesse des saveurs et la texture fondante de la viande.
Préparé dans une cuisine artisanale, ce confit est réalisé sans colorant ni conservateur afin de garantir l'authenticité du produit.
Facile à préparer, il suffit de le réchauffer au four pour obtenir une peau dorée et croustillante, idéale pour accompagner des pommes de terre sautées ou des légumes.
Depuis toujours, nos canards sont nourris dans la pure tradition du pays, au maïs (bien sûr sans OGM) et à l’herbe de nos prairies.