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Axoa de veau, spécialité du Pays-Basque cuisiné artisanalement selon une recette traditionnelle.
L'axoa de veau est une spécialité emblématique du Pays-Basque, appréciée pour ses saveurs authentiques et sa texture fondante.
Cette recette traditionnelle est cuisinée artisanalement à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteur locaux, Fidèle aux recettes familiales, cette préparation est élaborée sans colorant ni conservateur afin de préserver toute l'authenticité du plat.
Une attention particulière est portée aux temps de cuisson pour conserver les textures et révéler toute l'authenticité du plat.
Une attention particulière est portée aux temps de cuisson pour conserver les textures et révéler pleinement les saveurs.
Facile à réchauffer, L'axoa de veau se déguste accompagné de riz, de pomme de terre ou de légumes.
Depuis toujours, nos canards sont nourris dans la pure tradition du pays, au maïs (bien sûr sans OGM) et à l’herbe de nos prairies.